Bahan :
• 50 g udang kupas , 100 g daging ayam rebus
• 5 buah bakso, iris tipis , 1 buah wortel , iris serong
• 10 buah jamur kancing, belah 2 , 50 g jagung muda , iris serong.
• 100 g kembang kol, potong per kuntumnya
• 2 lembar kol, potong-potong
• 3 batang caisim, potong-potong
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 50 g kapri, siangi
• 2 buah cabai merah, potong-potong
• 1/2 buah bawang bombay, potong-potong
• 2 sdm(50 g) BUMBU INTI D KOKITA
• Garam, gula pasir secukupnya
• 450 ml air kaldu ayam
• 1 sdm minyak goreng untuk menumis
• 2 sdm saus tiram, 1 sdm minyak wijen
• 2 sdm larutan air maizena
Cara membuat :
1. Tumis bawang bombay dan BUMBU INTI D KOKITA sampai harum.
2. Masukkan ayam, udang, dan bakso. Aduk rata. Tambahkan wortel, jagung muda, dan kembang kol, aduk sampai layu.
3. Masukkan air kaldu ayam, garam, gula pasir, saus tiram, masak sampai mendidih. Tambahkan kol, caisim, daun bawang, kapri, jamur dan cabai. Kentalkan dengan larutan air maizena.
4. Tambahkan minyak wijen. Angkat.
Untuk : 4 orang