Bahan :
• 1 ekor ikan mas (500 g)
• 2 sdm(50 g) BUMBU INTI B KOKITA • 2 lembar daun salam
• 1 sdm cuka, 500 ml air.
• 1 potong lengkuas, memarkan
• 1 potong sereh, memarkan
• 6 buah cabai rawit, 6 buah bawang merah, potong-potong
• 1 sdm minyak goreng untuk menumis
• 1 sdm BAWANG GORENG KOKITA
• Garam, gula pasir, secukupnya
Cara membuat :
1. Ikan dibersihkan, lalu digoreng, sisihkan.
2. Tumis BUMBU INTI B KOKITA, daun salam, lengkuas, sereh, garam, gula pasir, cuka, air, didihkan.
3. Masukan cabai rawit, bawang merah, masak hingga kental.
4. Siramkan bumbu diatas ikan.
Sajikan dengan ditaburi BAWANG GORENG KOKITA.
Untuk : 2 – 3 orang