Bahan :
• ½ ekor (480 gr) ayam, dipotong 2 bagian
• 1 bks BUMBU INTI A KOKITA
• 2 cm jahe, memarkan
• ½ sendok teh ketumbar bubuk
• ½ sendok teh merica bubuk
• 2 ½ sendok makan KECAP MANIS KOKITA
• Garam secukupnya
• 500 ml air kelapa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat :
1. Tumis BUMBU INTI A KOKITA, jahe, ketumbar bubuk dan merica bubuk sampai harum.
2. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan air kelapa, KECAP MANIS KOKITA, dan garam.
4. Masak sampai meresap
5. Angkat ayam. Panggang sampai kecoklatan.
6. Masak kuah bumbunya sampai kental. Sajikan ayam bersama kuahnya.
Untuk 2 porsi