Bahan :
• ½ ekor (500 g) ayam, dipotong 6 bagian
• 200 g potongan kentang
• 2 sdm(50 g) BUMBU INTI B KOKITA
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
• 500 ml santan encer dari 1 butir kelapa
• 1 batang sereh, dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm minyak goreng untuk menumis
• 1 sdm BAWANG GORENG KOKITA
• Garam, gula pasir, secukupnya
Cara membuat :
1. Tumis BUMBU INTI B KOKITA, ketumbar, sereh, daun salam, aduk.
2. Masukkan ayam, santan encer, didihkan.
3. Tambahkan kentang, garam, gula pasir, santan kental.
4. Masak hingga matang dan mengental.
Sajikan dengan ditaburi BAWANG GORENG KOKITA.
Untuk : 2 – 4 orang