Bahan :
• 250 g daging ayam , 5 buah bakso , potong tipis
• 15 g bunga lily kering, rendam , 5 g jamur kuping kering, rendam
• 75 g kapri , 150 g soun , cuci, tiriskan
• 150 g udang, dikupas , 1 lembar daun kol , iris kecil
• 2 batang daun bawang, iris kecil
• 1 batang seledri, iris halus
• ½ buah bawang bombay, iris kecil
• 1 buah wortel, iris tipis serong
• 2 sdm(50 g) BUMBU INTI D KOKITA
• 1 sdm(50 g) KECAP MANIS KOKITA
• 1 sdm(50 g) BAWANG GORENG KOKITA
• 2 sdm minyak goreng
• 1,5 l kaldu ayam
• Garam secukupnya
Cara membuat :
1. Rebus daging ayam bersama tulangnya. Suwir-suwir daging ayamnya dan ukur 1,5 l air kaldunya. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan BUMBU INTI D KOKITA sampai harum. Masukkan udang dan bakso. Masak sampai berubah warna.
3. TTambahkan wortel, jamur kuping, bunga lily kering, kol, daun bawang, seledri, ayam suwir, masukkan air kaldu, didihkan.
4. Masukkan garam, KECAP MANIS KOKITA, Masak sampai matang. Tambahkan kapri dan soun. Aduk rata.
Sajikan dengan ditaburi BAWANG GORENG KOKITA.
Untuk : 8 orang