Bahan

  • 3 buah Dada ayam utuh, iris tipis melebar
  • 2 sendok makan Bumbu Inti D Kokita
  • Minyak Untuk menggoreng
  • Bahan Pelapis ( Aduk semua bahan hingga merata )
  • 150 gram udang giling
  • 100 gram Ayam giling
  • 1/2 sendok makan Kecap Inggris
  • 2 sendok makan Bumbu Inti D Kokita
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 2 butir Telur kocok lepas
  • garam , secukupnya
  • 1 sendok teh Minyak wijen

  Bahan Saus

  • 1 sendok makan Bumbu Inti D Kokita
  • 1/2 buah Bawang bombay iris halus
  • 1 sendok makan Kecap inggris
  • 3 sendok makan Kecap manis
  • 400 ml Air kaldu ayam
  • 100 gram Kacang polong
  • 1 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan air
  • 2 sendok makan Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. Lapisi ayam dengan bahan pelapis
  2. Panaskan minyak diwajan datar dengan api sedang, goreng perlahan hingga matang, sisihkan.
  3. Saus :  Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan Bumbu Inti D Kokita, kecap Inggris, kecap manis, garam, gula putih,  aduk rata.
  4. tuang air kaldu ayam, didihkan, tambahkan kacang polong, kentalkan dengan larutan tepung sagu, didhkan.
  5. Sajikan ayam dengan sausnya.

Untuk 6 Porsi